マスコミが絶対に書かない雑魚の真実

「雑魚」ビジネス　隠れた地魚を食卓へ【電子書籍】[ 朝日新聞 ]

Item Number 6

小ぶりなマサバやカタクチイワシ、アジの仲間のカイワリ、小型のサメ類「ホシザメ」…。

規格外、量が少ない、なじみがない、と流通にのらなかった魚を生かす取り組みが広がっている。

※本商品は通常の書籍より文字数の少ないマイクロコンテンツです。

【文字数：3150文字/単行本換算で6ページ】画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。

※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。

※このページからは注文できません。